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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

■ご注文の流れ
ご注文はとっても簡単
3ステップで後は待つだけ!!
お客様が発送してから約1週間でお届けいたします。
【1】ご注文
ご希望の本数とオプションを選択して注文します。
(ご注文受付)
約2～5日
ご注文受付後、ポチスパ専用BOXを郵送します。
【2】包丁を梱包する
専用BOXが届いたら包丁を梱包します。
【3】包丁を送る
後は郵便ポストに投函して、後は待つだけです。
(修理作業)
約2～7日
ご注文状況、修理内容で作業日数が変わりますので、ご了承下さいませ。
＜お届け＞
完了のお知らせの後、修理品を専用BOXに入れてお届けいたします。
・包丁の発送は日本郵便のゆうパケットでのやりとりとなります。
・ご注文の状況によって、修理日が伸びる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
・お届け先が離島等のエリア外については、数日要する場合がございますが、料金は変わりません。
・詳細については日本郵便のゆうパケットにてご確認くださいませ。
■サポート内容
9つの安心サポート！
ポチスパは刃のカケや歪みの修理など無料のサポート内容が充実!!
安心してご利用ください!!
・送料無料
・専門BOX無料
・刃先のカケ直し無料
・サビ取り無料
・包丁の歪み調整無料
・柄のクリーニング無料
・超音波洗浄無料
・サビ防止保存袋無料
・不要な包丁の処分費無料
■こだわりの研ぎ方
当店の包丁研ぎは、専門の職人が一つ一つ丁寧に修理メンテナンスを行います。
【1】最適な修理方法を職人の目で判断する
修理は1品1品、種類・状態・メーカー・材質などが異なります。
職人が丁寧に検品してそれぞれの包丁に合った最適な工程で修理を進めます。
【2】刃物の材質の特徴を引き出す
包丁の刃や地金には、鋼、ステンレス、鉄のほか、特殊な材質が使われています。
柄についても木柄、ステンレス、強化木などがあります。
それぞれ材質に応じた砥石やクリーニングを行うことで、道具が持っている本来の性質を最大限にいかします。
【3】職人が最新設備でもできない仕上げを、常に追求
現在の最新設備では、イレギュラーな修理には対応できません。
必ず専門の職人の手で１本１本仕上げる必要があります。
当店は、専門の包丁職人が責任を持って、お客様の道具と向き合っています。
【4】ギザギザが切れ味の秘訣
研ぐ前後の包丁の刃を顕微鏡で拡大してみると、研ぐ前は平らで、研いだ後はのこぎりのようにギザギザになっていることが確認出来ます。
研いだのにギザギザ？と思われるかもしれませんが、このギザギザが切れ味の秘訣。
細かくノコギリ歯状になった刃が食材に食いつき、鮮やかに切れます。
■研ぎの行程
包丁修理の作業は、全ての工程において専門の職人の手によっておこなれます。
オンラインでも、ご来店のお客様でも、一つ一つ丁寧に修理させていただきます。
01：検品
02：刃物の歪み直し
03：サビ・くすみ取り
04：荒研ぎ
05：中研ぎ
06：仕上げ研ぎ
07：切れ味チェック
08：超音波洗浄
09：柄のクリーニング
10：梱包・発送
■ご利用案内　※必ずご確認ください。
この商品は代引き不可です。代引きを選択された場合、キャンセルとさせていただきます。再注文をお願い申し上げます。
【包丁の発送は日本郵便のゆうパケットでのやりとりとなるため、長さと重さに上限があります。】
包丁の長さの上限、サイズの目安
・タテ 32.5cm以内
・ヨコ 24cm以内
・高さ 2.5cm以内
サイズの目安として、縦幅はA4用紙の大きさに参考にして下さい。
全長37cm以内であれば、斜めにすることで入れることができます。
【重さの上限、重量の目安】
・三徳包丁 100～160g
・牛刀 150～210g
・出刃包丁 200～300g
・柳刃包丁 100～150g
1Lの牛乳1本または500mlのペットボトル2本が1kgに相当します。
指定重量以内であればどのような包丁の組み合わせでも大丈夫です。
※まれに修理できない状況のものや、特殊な包丁（セラミック製、パン切り包丁など）は修理致しかねます。
【包丁の発送は日本郵便のゆうパケットでのやりとりとなります。】
【ご注文の状況によって、修理日が伸びる場合がありますので、あらかじめご了承ください。】
【お届け先が離島等のエリア外については、数日要する場合がございますが、料金は変わりません。】
【詳細については日本郵便のゆうパケットにてご確認くださいませ。】
店舗概要：ふくべ鍛冶は、地域の営みと暮らしを支え、使う人に合わせた道具をひとつずつ造り、修理をしています。限りのある資源を大切に使うべきこの時代。地域の生活に密着した行商とインターネットを活用した、グローバルな視点で継承していきたいと考えています。ご自宅用、贈りもの、お祝い、内祝い、引っ越し祝い、母の日、父の日、誕生日、新生活、引っ越し、一人暮らしの内祝い、敬老の日などのギフトにも選ばれています。購入はもちろん、今ご自宅にある大切な道具の修理も刃物研ぎサービス「ポチスパ」で承ります。包丁のメンテナンスもぜひお任せください。本格的な道具を手に入れてみませんか？ぜひ、当店でお買い物をお楽しみください！

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翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 02月14日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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