お礼品の特徴

厳選した北海道産小麦と酵母、それに天然塩・水のみを使用し、60年間ピザを作り続けてきたノウハウを活かして最大限に素材の良さを引き出したこだわりのピザ生地は、低温でじっくり時間をかけて発酵させることで小麦と酵母の旨みが活きており、風味・甘み・香りの感じられる外はカリッと中はモチッとした食感の美味しいピザに仕上がっています。
トッピングの噴火湾産ベビーホタテは醤油麹でマリネすることで、強いうま味と麹由来の香りが加わり、芳醇な味わいになりました。 バジルソース、ホエー豚のベーコン、チェリートマト、カラマタオリーブとともに贅沢な味わいをお楽しみください。ハーベスター八雲ならではの美味しさが詰まっていて、「HOKKAIDO PIZZA・北海道ピザ」をお楽しみ頂けます。
一枚一枚手伸ばしで作るピザは約500℃の高温で一気に焼き上げて旨みを凝縮させた後、急速冷凍することで、まるでピッツァリアで提供されるような本格的な味わいをご家庭でお楽しみ頂けます。
■生産者の声
北海道・八雲町の美味しさが生地からもトッピングからも感じられる、とても美味しいピザに仕上がりました。
スタッフが一枚ずつ丁寧に仕上げていますので、生地の縁まで、美味しさを存分にお楽しみ頂ければと思います。
また、専用の工房で徹底した品質・衛生管理の下で製造していますので、安心してお召し上がり下さい。　
■お礼品の内容について
・噴火湾産ベビーホタテとホエー豚ベーコンのバジルピザ[342g×3枚]
原産地:北海道/製造地:北海道八雲町
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分
ピザ生地(小麦粉(小麦(北海道産))、食塩、イースト)、ベビーホタテ醤油麹マリネ(ボイルホタテ貝、しょうゆ麹(しょうゆ、米こうじ))、ナチュラルチーズ、セミドライトマト、バジルペースト(バジル、植物油脂、ナチュラルチーズ、その他)、ベーコン、オリーブ酢漬け、オリーブ油/トレハロース、セルロース、酒精、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、乳化剤、ビタミンC、卵白リゾチーム、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に、小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉を含む)
■注意事項/その他
※解凍後は早めにお召し上がり下さい。
【製造工程】区域内の事業者が主要部分である製造・加工(ピザ生地冷蔵解凍・熟成→生地成形・焼成・室温放冷→ソースおよびトッピング食材仕込・調理→ソース塗・トッピング→急速冷凍→包装→検査)を行っている。

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